الكوليستيرول

الكوليستيرول هو نوع من الدهون التي يتم تصنيعها في الخلايا وتكون جزءا هاما من الأغشية الخلوية.

كما أن الكوليستيرول يستخدم في تصنيع هرمون ستيرويد في الجسم والعصارة المرارية وفيتامين د.

لكن هناك نوع ضار من الكوليستيرول وهو الكوليستيرول قليل الكثافة LDL الذي يترسب على جدر الأوعية الدموية مسببا التهابها، وينتج عن ذلك تصلب الشرايين وقد يؤدي لتكون الجلطات.