الدهون المشبعة

الدهون المشبعة هي التي تحتل موقعا متوسطا من حيث ضررها أو نفعها، فهي ليست ممنوعه كالدهون المتحولة.

ولكن تناولها بكميات كبيرة يرتبط بزيادة الكوليستيرول قليل الكثافة في الدم وهو النوع الضار الذي سبق وذكرنا أنه يزيد احتمالات أمراض القلب وارتفاع الضغط وجلطات الدماغ.

ومن أمثلة مصادرها نذكر :

السمن
الزبد والقشطة
اللحوم الحمراء ودهونها
الألبان كاملة الدسم
زيت النخيل
زيت جوز الهند
وضحت التوصيات البريطانية الحد الأقصى لتناول هذا النوع من الدهون، والتي بسبب نكهاتها المميزة يقبل عليها الكثيرون:

الرجال: لا يجب أن يتجاوز تناول الدهون المشبعة  30 جرام في اليوم.
النساء: لا يجب أن يتجاوز تناول الدهون المشبعة 20 جرام يوميا.
الأطفال: يوصى بتناول كميات أقل.

زر الذهاب إلى الأعلى