الحرق

يعرف الحرق بأنه مجموع العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم لتعطي الطاقة اللازمة لأنشطة أجهزة الجسم وخلاياه مثل التنفس وحركة القلب والأمعاء والتئام الجروح وغيرها.

تسمى أقل كمية من الطاقة يحتاجها الجسم لنشاطاته الطبيعية ب “معدل الحرق الأساسي BMR”، والوصف العلمي  الأفضل لحالة  للحرق البطئ هو وجود “معدل حرق أساسي منخفض”.