المأكولات المصنعة ترتبط بسرطان القولون بحسب دراسة جديدة

اتضح في دراسة جديدة أن الرجال الذين تناولوا تغذية ذات محتوى مرتفع من حيث المأكولات المصنعة ultra processed food كانوا أكثر تعرضا للاصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة حوالي 29%، وذلك بالمقارنة بالرجال الذين تناولوا كميات قليلة من هذه المأكولات.

لم  يجد باحثو جامعة تافتس الامريكية Tufts University الذين اجروا هذه الدراسة نفس الارتباط في النساء.

تعتبر اللحوم المصنعة مثل اللانشون والسجق من أهم المأكولات عالية التصنيع.

ذلك بالاضافة للأطعمة الأخرى التي تخضع للتصنيع البشري والاضافات قبل وصولها للمستهلك حيث انها في الغالب تكون ذات مستو سكري ودهني مرتفع وتكون فقيرة من حيث محتوى الالياف الغذائية.

وتجدر الاشارة الى ارتباط المأكولات المصنعة بزيادة الوزن و السمنة التي هي أحد عوامل الخطورة المعروفة من حيث الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.

تفاصيل الدراسة..

قام الباحثون في هذه الدراسة الجديدة التي نقلتها مجلة ساينس ديلي بتحليل بيانات 206,000 مشارك من ضمنهم 46,341 رجل و159,907  سيدة وذلك على مدى 25 عام.

وطلب من كل مشارك مليء استبيان كل اربع سنوات عن معدل استهلاك حوالي 130 نوع من الاطعمة.

ومع متابعة المشاركين تم تشخيص 1,294 اصابة بسرطان القولون والمستقيم في الرجال و 1,922 اصابة في النساء.

واستنتج الباحثون تأثير التغذية الغنية بمأكولات مصنعة على احتمالات الاصابة بالسرطان في الرجال.

ووجد في النساء ارتباطا عكسيا بين زيادة تناول اللبن الزبادي (الروب) وبين الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.

واستنتج العلماء من ذلك أن اللبن الزبادي يمكنه أن يقي من تأثير المأكولات المصنعة على احتمالات الاصابة بسرطان القولون.

إقرأ أيضا على طب اليوم..

نتائج مذهلة لعلاج سرطان القولون والمستقيم بنسبة 100% ولكن..

زيادة تناول المضادات الحيوية قد تزيد احتمالات سرطان القولون – دراسة

اللحوم المصنعة مسرطنة | فما أهم 5 أنواع يجب تجنبها؟ -السرطان